美食天赋之念者无敌第九十九章:掌控了雷电之力(1/2)

文/雨夜静心
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用面粉果得到了非常细腻的面粉后,根便将面粉洒在整块鱼肉之上,似乎给这块鱼肉套上了一层薄膜。

做好了这一点后,算是勉强起到了封住鱼肉在受热的过程中,而挥发出来的香味。

但是这还不够。

于是接下来根又拿过了巨型蚂蚁蛋,直径可是一尺,并不小哦!

而后小心的在蚂蚁蛋打一个小洞,如果洞打大了可会不好操作,很有可能难免让里面的蛋液散落在地,因此只需要一个直径在二到三厘米即可!

之后根就意念出了一根小冰棒,就像筷子一样。就这样伸进蛋里面,不断的转啊、搅啊,做到将里面的蛋黄和蛋清均匀融合在一起。

另外,世界上所有的动物蛋都是蛋清和蛋黄两部分组成的,所以不要去怀疑蚂蚁蛋里面装的是什么!

搅拌均匀后,根又将蛋上面的圆洞再扩大了一半,这样里面的蛋液才能顺利倒出来,不然洞小了可是弄不出来蛋液,因为蛋液可是粘稠的高分子,不同于水分子那么简单,就连化学式也就两h一个o。

同时里面的蛋液呈黄色的粘稠状液态,带上点点的腥味。

腥味自然不是什么大问题,鱼刚刚也是腥味,蛋经过加热就少了很多,反而飘香无比呢!

接着根将蛋液倒在了这块鱼肉上面,然后均匀的在上面敷上了一层,就像大块鸡蛋饼。

如果在再上面加一些葱花、五花肉丝、或者蔬菜、水果,再或者什么瓜仁儿,感觉就有一种披萨的既视感。

当蛋液敷在上面后,就会发现蛋液和面粉结合在一起,将鱼肉中挥发出来的香味吸收在蛋层之中,竟然闻不到更多的香味。

于是一切美味都回荡在整道料理之中!

“好了,这下就等它熟透了,咱们就可以大块朵颐的吃了啊!”

根忍不住舔了舔嘴唇,不过还要专心的控制着手中的火焰。

因为美味的食物在料理的过程中,火焰的温度可是最为关键的!

根曾经就做过实验,一道辣椒炒廋肉,一个用小火来翻炒、和一个用猛烈的大火来翻炒,就会发现小火炒熟的菜味难吃到了极点,一切味道似乎都消失了。

而大火炒出来的,却是香辣无比,各种味道都非常突出,吃起来可是满嘴生香,津津有味的啊!

嘿嘿,不过这里的石板鱼可不是一定要大火,所以就需要好好的掌控火焰中的温度。

这里根是判断鱼肉的色泽和表面散发的温度来适当加热或降热,这就要看根的美食天赋有多么强大了,能否给出最直接,最正确的判断。

但是就这样不知过了多久,只见这块鱼肉料理不断的溢出了一层又一层的黑色油脂,在石板之上。

同时整个料理散发着一层淡淡的黑色光晕,在黑色的光晕中还夹杂着一层淡白色的光晕。

到这时,根已经意识到这到料理已经熟透了。因为一般食物在出现光晕,是能足够说明料理烹饪好了,同时也是来衡量一些料理的成败。

这里,无疑说明这倒石板鱼料理已经做得非常不错了,根还是非常满意他自己的操作和创作。

于是根收回了意念火焰,在手中凝聚了一把尖刀和一把插刀,插刀轻压在鱼面之上,另一把尖刀直接划入之中,整个过程都只是轻轻一动手,就切下了一块,就像切着滑嫩的豆腐一样的手感!

接着,顿时无比香浓的美味就爆发、铺面而来,有种让人忍不住醉生梦死的感觉。

味实在太香了,有种被拉入温柔乡的感觉,还带甜蜜里的!又整个头脑世界都是这道鱼料理了。

于是在座的都狠狠的咕噜地狂吞口水,特别是鸡哥和小龙都憋得全身颤抖,嘴里似乎随时都有可能爆发出来,直接成为爆射的喷泉一样。

但是它们必须要使劲憋回去、若是控制住,就坏了事会毁了这道料理。

那时,根肯定会急红眼,谁惹不起的?

再看切开的鱼料理之中有四层,最厚的一层如滑溜的黑玉颜色,色泽非常丽质,完全惹人喜爱上这种黑色的颜色。这是鱼肉的肉层

紧着就是一层金黄色的暖玉般的颜色,颜色是非常温和的,而且表面上有种欲滴的感觉,就像是一层油水,轻轻一捅就会破的那种!这层是鱼子酱。

第三层就是一层白色的面皮,如胶质的感觉,这层自然是撒过后的面粉。

第四层则是一层白里透黄的蛋层,非常嫩的那种!

看着这色香味俱全的诱惑,根赶紧给鸡哥和小龙划了一块,也好他自己慢慢的享受起来。

鸡哥将一大块食物双手捧在手中,忍不住大口大口地吃了起来。

“咦?这是……”

突然吃进口中,只感觉舌头猛然间酥麻无比,似乎被一种电流麻痹了,而后在一瞬间里,这种酥麻的感觉就扩散到了全身上下的细胞质中,却非常舒服,如同全身被按摩着。

“美味啊!这才是真正的美味,太棒了!”

随之就是无比香醇可口的美味,料理轻轻一咬入口即化,化为一股暖流流散在了全身上下,似乎整个人都暖洋洋了起来,还飘散着香味!

“太猛了!这其中的力量更是令老娘欲罢不能,感觉随后都可能变身回到老娘高贵的血统——冰晶的凤凰、翱翔在天地!”

鸡哥开始沉醉、只感觉荡漾在力量的海洋中、又在展翅翱翔。

小龙则是边吃边长大,似乎正在长身体的时期,没一会儿又长了一大节

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