天气越来越冷,汤芫她爸汤伟鹏同志那高胡刚从盒子里拎出来的时候,弦给冻得跟冰锥子似地,刮得手指头痛。
但他依然每天都拉着那些汤芫听不进去的曲子,两父女各自欣赏不来对方的音乐审美,互相嫌弃地三楼拉着《梦断香消四十年》,一楼开着《白天不懂夜的黑》,中间还夹着丫丫房里传出来的“我们的祖国是花园”。
案南大学如期进入期末考,学校门边的复印店生意突然红火起来,每个进去的人都跟要印钞票似地红着眼进去,再捧着一堆纸出来,上头印着一堆配合显微镜观看更佳的跟单细胞似的字。
图书馆也空前爆满,各个宿舍充斥着比以往更加浓郁的方便面味儿,就着豪华味精大餐临时去抱佛祖他老人家的大腿。
汤祖经日间一直不开业,但是夜宵别人管不着,汤芫就还是炒着小菜赚着钱。
再加上大伙儿都爱吃汪琪的小龙虾,汤祖经的生意依然那么红火。
只是小龙虾好吃,把汤芫一家和汪琪都吃得大冬天里燥上火了。
汤芫刚准备吃的清淡的再煮两味的下火的吃吃,“菜谱”就弹出来了——
请煮一道——地胆头炖鸭
材料:老鸭、瘦猪肉、地胆心、蜜枣、盐
地点:你家厨房
厨具:你家中任意厨具
餐具:你家中任意餐具
功效:清热下火,煮好后任意时间服下皆可,服下立即见效
虽然“菜谱”并没有说出具体功效,但是这道汤,汤芫倒是很熟悉它的作用。
有句话叫“大暑老鸭胜补药”,老鸭本来药用价值就高,暑天的清补佳品,营养丰富,滋阳清热还养胃生津。
地胆头更是可以入药的佳品,味偏苦,下火功效显著。
其实汤芫夏天的时间比较常煮这道汤,但是冬天一般不怎么煮。
眼下大家都上着火,虽然不是夏天,但是这绝对是下火佳品。
汪琪已经准备好小龙虾了,对着小龙虾流口水,无奈嘴巴里长泡,光看不敢吃。
汤芫也是喉咙发干,赶紧走进厨房,打开放在汽炉上的一只中锅——她已经摸清“菜谱”的规律了,基本上食材传送点都会离汽炉最近。
果然,里面摆着已经拨好毛也去好内脏的一只鸭子,一小块猪肉,底下还有几颗已经晒干的地胆头,几颗蜜枣,还有一小包盐。
“菜谱”果然是菜谱,加猪肉香烟会让汤味更香甜。
汪琪一见汤芫进厨房就尾随进去,五官挤成一块:“汤芫你终于要煮饭了,我快不行了,赶紧煮什么来镇压一下小龙虾的香味吧!求你!”
汪琪自从吃了一学期汤芫做的饭菜之后,脸色不单好转,脸蛋还圆润了,整个人看起来神采飞扬,还多了点儿可爱感。
五官再一挤,汤芫莫名被逗乐了。
“你别笑啊,准备煮啥?”汪琪旆锅里一伸头,顿时被支楞八叉的几颗地胆头吓缩了,“这……啥?”
“晒干的地胆头。”汤芫笑着把鸭和瘦肉扔进网篮子里,手指一拨就开了水,网篮往水下一放,水在鸭皮上开出了花,“待会儿煮个汤,鸭肉和瘦调点儿酱蘸着吃,你要加辣椒圈儿不?”
“加!”汪琪吞了吞口水,下意识地先答,目光冷不防又落在地胆头,吓得一激灵,“怎么感觉名字里带个‘胆’的都特苦?”
“老鸭臊,地胆头苦,但是这两咱食材放在一起煮汤,汤就又清又甜。”汤芫双手不停地把鸭子放上洗净的砧板上,手起刀落地把鸭子从中间破开,“不同的食材用不同的煮法就能煮出不同于食材本身味道的菜,不能拘泥于食材本身的味道,你不能被它局限了,你才是做菜的人。”
汤芫突然愣愣地看着汪琪,像是突然通了一条神经,心里的某道违规建起的墙轰然倒塌,举着菜刀站成一根电线杆。
汪琪被她看得莫名其妙:“怎么了?”
汤芫轻轻地摇摇头:“没什么。”
只是打开了新世界的大门,她心里默默地说。
一本杂志卷在陈立然的左手,临时替代左手上岗跟右手鼓着掌。
陈立然后面跟着拎着菜刚回家的林惠敏:“陈先生你先坐啊,等会儿一起吃饭。”然后她就看见了正在厨房剁鸭子的汤芫,“哎,啥时候买的鸭?”
汤芫跟她交流一番,最后还是把厨房交给汤芫,把橙子切了给陈立然一托,端着另外一托就上去了。
“一进门就听到这么精彩的对话,敏姨还留我吃饭,真是太感动了!”陈立然把杂志往桌子上一放,脸上的表情异常浮夸。
“怎么又是你。”汪琪啧了一声,一想起这人上次把她最后一块辣子鸡抢了,顿时有点情绪。
陈立然笑得不怀好意:“怎么不是我?我给你们带免费杂志呢,好歹表现出一点儿欢迎的情绪吧?”他又对着汤芫补充,“样刊。”
汤芫在《小食光》里有个专栏,每个月定期去陈立然那边拍片,出菜单。
陈立然也每隔不久就往这跑,说是讨论菜单什么的,理由一大堆。
汪琪觉得,此人动机很可疑。
一看就动机不纯的陈立然来了劲:“你见着我有什么好好奇的,见着庄时泽才该好奇吧?”
汤芫重重剁下一块瘦肉。
汪琪对着这个没眼色的二货挤眼,头往旁边面无表情的汤芫那儿偏了偏。
偏偏陈立然不受这套,继续说:“你说他有什么好的,汤芫,你看我怎么样?”
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