庐州府大明以前多指合肥,洪武年间庐州府治所迁往金陵,人们改称合肥。
合肥虽然是个县城,城镇的规模和繁华却一点也不亚于名盛一时的扬州。护城河环绕的城郭内,宽阔的街面,喧嚣的闹市,节次鳞比的亭台楼阁。
李镖头既然来到合肥总要拜会一下老朋友,况且这次镖队出事给人家添了很多麻烦,无论有什么重要的事都不能少了礼节。
永信镖行坐落在一个小巷内,巷道只有一丈多宽,名曰双井巷。
别看小巷很窄,却大有来头,合肥人没有不知道的。
据说巷内有‘蒋’‘金’两姓织锦人家,蒋家一子蒋云宝善织飞禽走兽,金家一女尤长花草树木,两家的织锦远近闻名,故名双锦巷。
两个人生长在一个巷子里,就是人们说地两小无猜。而蒋金两家做的是一种生意自然会有竞争,你的货卖多了我出的货就会少,天长日久自然就会有芥蒂,虽然表面上和和气气,内心里的嫌隙却在与日俱增。
两个孩子成了一对冤家,他们相爱却不能在一起,近在咫尺却要忍受相思之苦。
一日蒋云宝在锦面上挑绣仙鹤时,喟叹道‘鹤呀,你如果有灵就把我和金姑娘带走吧!’谁知仙鹤真的破锦而出,把两个人驮到金陵。后来两个人织锦发迹,求一位方外高人在故居建一道观以寄情思,道人因是乘鹤而来,故名白鹤观。
庐州府志记载明朝礼部尚书马廷用诗曰‘经过此地见瑶台,曾是仙人跨鹤来。’由此可见双锦巷传说的久远。
至于说双锦巷为什么变成了双井巷,不知是因为巷内有两口井,还是井和锦近音,天长日久逐渐演变的。
双井巷很窄,永信镖行却占地很大,不比云龙镖局院落小。
主人也很热情,茶水还没有湮透嗓子。菜已经下锅了。刘镖头四弟走镖去了徐州,在家里兄弟三人参加了欢迎李镖头的酒筵。
八只大尺寸菜盘摆满了多半个八仙桌,喝过了六小碗酒桌面上的菜被撤了下去,重新摆上八个盘四只碗,这才进入正席。
新摆上来八盘菜都是合肥的名菜,最有名的是‘曹操鸡’又叫‘逍遥鸡’。相传曹操屯兵庐州逍遥津,操劳过度,卧床不起,厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡,曹操食后病情日趋好转而成嗜好。曹操鸡得以留名。其皮黄骨酥。肉白细嫩。有别于烧鸡、扒鸡。
‘红酥包河鲫鱼’。包河所产鲫鱼背乌,人称‘包公鱼’。 这道菜是冷菜,鱼经醋等调味和小火长时间烧焖,骨酥肉嫩,回味无穷。
庐州烤鸭 庐州烤鸭原系宫廷御膳美食。明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。
菜是名菜,酒也是名酒。仅有名还不够,必须是窖藏百年以上,两坛杜康竟然窖藏二百多年。
客人只有两位,除了李镖头还有一位年轻人,称谓李镖头大伯。年轻人是谁。刘镖头三兄弟不认识,听李镖头介绍是李云地朋友。
李云已经是云龙镖局的总镖头,他的朋友一定不是贩夫走卒。李镖头没有介绍年轻人姓甚名谁,称呼也不是通常习惯叫法贤侄或者直呼其名,而是简洁的叫公子。
李镖头已经多年不走镖了。合肥十几年未曾来过,刘镖头上次走镖到过钱塘,一晃已经七年没见面啦。
二十多天前李云带来了赔付隆庆银楼的银两,在永信镖行留宿一夜再无消息。
云龙镖局一下子损失了那么多银子,李云的脸上一点看不到沮丧,谈笑风生镇定的让李镖头等人吃惊。
刘镖头未到花甲却是个有见识的人,展翅刀清书和西门秋剑虽然没见过,却知道这两个人,也听说过两个人与云龙镖局的渊源。
清书和秋剑混在镖师里,并不出头露面也不多言多语,刘镖头依然还是能看出两个人与其他镖师气质不同。刘镖头心里清楚,有当今两大年轻高手环伺在旁,李云有理由表现出镇定自若。
李镖头这个时候来事发地,意味着李云的进展并不顺利,李镖头身边仅仅跟着个年轻人,能被李镖头如此看重的人一定是大有来头。
主人很想认识一下年轻人,尤其三当家更是想得要命。
老三向旁边的客人问;“公子第一次到永信镖行做客,想和公子单独喝几碗酒,不知公子酒量如何?”
客人笑着回道;“在下时常因为贪酒误事被父亲训斥,可是又改不了这一口,酒量虽然不算好,十碗八碗地酒还不至于喝醉。”
老三高兴的说;“好哇,这回遇到知音了,那今天咱们两个人得好好喝喝。”转对李镖头说;“李镖头我和公子喝酒不带你啦,不会介意吧?”
李虎笑着说;“老朽都掉了牙了,哪像你正当年,最好别带我。公子虽然喜好酒,酒量可抵不住你,你得悠着点,别把我的客人喝得啥都不像。”
刘镖头笑着搭话“老三好酒都成怪癖了,听说哪有喝酒的高手恨不得找上门去,经常大醉而归,劝也没有用。”
老二对李镖头说;“他们想怎么喝随他们去,咱们喝咱们的。”
老三朝几个人嘻嘻哈哈笑了笑,脸一绷对旁边人说;“玉山,拿两只大碗来”
玉山是个年轻人,二十岁出头,一直站在旁边斟茶倒酒。
这个大碗可够大,能装下三个小碗,见对方看着碗发呆,老三心里有了底。
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