“那我明天去抓一点来?正好我一天都没课。”吕小驴试探性的问道。
当渔民的,听说要吃海鲜,一般都不会去买,都是自己找。
现在不都是讲究纯天然绿色食品吗,自己抓的放心,还又不用钱。
雪莉忙忙点头:“好,家里面还有泡菜,嘿嘿。”
“嗯,不多了,我们明天再做一点吧。”
雪莉和成敏虽然很喜欢中餐,但毕竟是韩国人,时不时的还要吃点家乡的口味。
没吃到几家比较正宗的韩餐店,干脆就自己做泡菜。
之前也做过几次,很简单,吕小驴都学会了。
就是大白菜,萝卜用盐腌一下,沥出水分,然后再加入葱姜啊,苹果啊,糯米糊糊,红色辣椒面和普通的调味料,腌制个两天,有点酸味,泡菜就成了。
这些东西家里面都有,吃完饭后,雪莉和成敏没事情做,干脆就开始忙活了起来。
之前的那个泡菜坛子倒是不用了,一直用来当小鱼缸。
吕小驴则找来一个矿泉水瓶子,到厨房里拿起盐罐子就往里面灌,这是为了明天挖蛏子用的。
正往里面倒着呢,抱着两颗白菜走进来的雪莉突然叫道:“呀!小驴欧巴你把我的盐都用完了,我还怎么泡泡菜啊。”
吕小驴拿着盐罐子寸步不让:“那我还得去挖蛏子呢。”
“你明天早上去买,先盐罐子举到头顶,她够不着,就踩他的脚。
这时,成敏拿着剥好的葱走了进来,一脸无奈:“别抢别抢,柜子里还有好几包盐呢。”
“…”
装好一瓶子盐,吕小驴把靴子、铲子、小桶手套那些赶海工具都放在了车上,做好准备。
第二天早上,吕小驴今天虽然没有课,但因为要去挖蛏子,起的还是挺早的,天还没亮呢。
做了早餐,放在锅里保温,又写了张便签,贴在冰箱上,告诉她们锅里有饭,这才开着车,直奔码头上而去。
去的就是那个金色沙滩,金色沙滩就是雪雪说他们下午会来演出的地方。
白天的时候会有游客在这里来晒日光浴,一些商家就会在这里出租躺椅、遮阳伞,还有卖一些乱七八糟的东西,什么都有。
饮料、墨镜、冲浪板、游泳圈,等等等等。
这里的人流量还是挺大的,不过吕小驴的来的早,没有人会现在就出来晒日光浴,倒是有人在沙滩上挖蛏子和赶海。
此时刚刚退潮,吕小驴也穿着水靠走了下去,手里拎着桶,里面有一瓶盐,还有个铲子。
今天他的任务就是挖着些蛏子和花蛤,用来给她们做泡菜海鲜汤。
蛏子的种类很多,有长达20多种,有温带种和热带种,多数生活在浅海的沙滩或者泥沙滩中。
本地人用盐挖的那种蛏子大多都是长竹蛏和细长竹蛏。
当然现在养殖仓库的人也很多,这东西比较好养,有一片泥沙滩就可以了。
养殖的和野生的区别并不大,反正都是在海边的泥沙滩里面长的,生长环境和吃的都一样。
所以挖野生的蛏子也卖不了多少钱,发不到财。
为了多卖一些钱,人们挖到蛏子后会制作成蛏干,这样卖的比鲜蛏子划算。
老邱特产店里面也有,都是邱伟下乡去渔村里面收来的。
吕小驴到这边的时候,已经有不少人在沙滩上挖蛏子了,带着斗笠,围着纱巾,都是靠海吃饭的人。
也有一些体验赶海生活的游客,带着孩子提着桶在沙滩上跑来跑去。
靠这个挣钱的人都知道,要走得远一些,刚刚退潮、湿润的泥沙滩里才好挖到,像上面全都是厚厚的沙子,那里蛏子是不会去的,太干了。
最好是有石头遮挡的,蛏子喜欢风平浪静的地方。
吕小驴的赶海技术虽然不如那些老渔民,但是比这些游客好多了,而且穿着水靠,可以走的远一些,也不怕泥沙和海水。
然后蹲在地上开始找起了蛏子洞口。
沙滩上那一个个小洞就是它们的透气孔,经过海水一晚上的洗礼,沙滩都是平整的,所以这些透气孔都很明显。
但是上面的不一样,那里是干的,接触不到海水,一直都有小孔。
但是里面是没有东西的,以前潮水大的时候有,现在都干了,肯定不会有。
吕小驴也学着其他的赶海人那样蹲在沙滩上,看见孔就拿铲子给铲开,撒点盐进去,没一会儿,那小洞里的水开始晃动、浑浊起来,一个蛏子往外开始钻,试图把那些盐给推出来,可是盐已经化在了水里,它只能一直推。
第一个就有收获了,吕小驴很开心,一把拽住冒出来的蛏子头。
感觉到有人抓它,那蛏子不愿意出来,拼命的往底下钻。
吕小驴也不敢用蛮力硬拽,只能先拽住它悬停在空中,等它底下伸出去的肉支撑不住了,就弹了回来。
吕小驴这才顺势将它拿了出来,是一个细长蛏子,放在桶中,今天的第一个收获就有了。
有了经验之后,后面的就更好找了,没一会儿就挖出来十几个,大多数都是细长蛏子,还有一些短的,这种比较大,是饭店里常用的那种,养殖的都养这种蛏子,好卖。
不只有蛏子,有的洞里面是小蛤蜊,小螃蟹,都是活的。
通通收下了,那些螃蟹可以带回去给鱼缸里的河豚、章鱼吃,小白也能吃。
烧海鲜汤用不了太多,他挖了一个小时也就差不多了。
两只腿蹲的
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