林宛云看看合同,沉默一会儿,“肖宇,开始学会当家做主了。这么大的事,电话里也不和我说一个字。”
肖宇一笑。
“师门有规矩,我得听师傅的。”
林宛云哼一声。
“师傅比老婆重要。”
“我守师门规矩,就是为了林家。王老爷子不让我事先说,也是为了林家好,土鸡的消息事先泄露,万一发生意外,开业的事就彻底黄了。养鸡的事,老爷子连王雪都没告诉。”
林宛云点点头。
“这个理由可以。这个合同,我认可了。“
肖宇笑笑。
林宛云突然问,”肖宇,这一月,除了养鸡,其它你也一定学了不少吧。比如。“
林宛云顿顿。
“比如香濡鸡的配方,和饲养土鸡的药汁。”肖宇接过话。
林宛云点点头。
肖宇没否认,“这些我是学了。”
“那王老爷子也一定告诉你,不许透漏给外人。”林宛云看着肖宇。
肖宇也看着她。没错。
“我有机会知道吗?”林宛云目光如锥。
肖宇摇摇头。
“我也是外人。”林宛云面露失望,强力掩饰。
“宛云,别逼我。我做了老爷子的弟子,就得对得起老爷子的信任。我想你也应该是这么想的。”肖宇一字一句道。
林宛云沉默一会儿。
一摆手,“卸鸡笼吧。”
转身进了饭店。
留给肖宇一个背影。
肖宇看着她的背影,心里涌起莫名的滋味。
回到饭店。
王雪迎上来,“肖哥,我大伯让你过去一趟。”
肖宇点点头。
跟着王雪到了饭店后院一个房间。
这是按照王怀远要求,单独为他收拾的屋子。
王怀远正在屋内喝茶。
见肖宇两人进来。
摆摆手,让王雪先出去。
肖宇到了近前。
王怀远喝口茶,看着肖宇,“林总和你要秘方了吧?”
肖宇轻嗯一声,问了。
王怀远放下茶杯。
“你说了?”
肖宇摇摇头。
王怀远依旧盯着他。
“师傅,我是您的徒弟,您定的规矩,我绝对会准守。”肖宇一字一句道。
王怀远收回目光,笑笑。
“肖宇,我没看错你。”
肖宇也笑,为王怀远续上茶。
随后几天。
王怀远即带着肖宇开始在后厨忙碌。
肖宇亲自挑选了几个手脚麻利,具有刀功基础的后厨员工。
教授他们庖丁解鸡的刀法。
林慧也兴致勃勃参与其中。
刀法简练实用,肖宇手中刀宛如游龙翻飞。刀刀切入整只鸡关键部位。仅需两分钟,就将一只鸡骨架完整从鸡身中取出。
看得众人目瞪口呆。
林宛云不禁惊讶,更有惊惧。
如此娴熟精妙的刀法,绝不是削苹果练得。
肖宇当初到底是干什么的?
经过几天教授。
几个员工虽然不如肖宇刀法纯熟,但悟性强者,也已经基本掌握。
林慧十分钟已能完整剥出一个鸡骨架。
林慧为此高兴不已。
还有一天,就要开业了。
林宛云找个借口,让肖宇陪着王雪去礼仪公司确定最后的开业事项。
两人一走。
林宛云独自来到后厨、
王怀远正指挥几个厨师配菜。
看到林宛云来了,笑笑。
林宛云到了近前,“老爷子,辛苦了。”
王怀远摇摇头,该做的。
“我想和您聊聊。”林宛云道。
王还远点点头。
两人出了后厨,到了王怀远房间。
林宛云取出桶上等毛尖放到王怀远面前。
“知道您爱喝茶,我特意给您准备的。”
王怀远瞟眼茶桶,“林总,破费了,我只喝普通的茶,好茶我享受不了。林总有什么话尽管说。”
林宛云笑着在对面坐下。
“老爷子,您当厨师这么多年,一定阅人无数吧?”
“阅人无数不敢说。但识人的本事还是有点,人如菜,不能光看形,要色香味补俱全,才是上品。”王还远应道。
林宛云点点头,“老爷子,那您认为肖宇是什么样的菜?”
王怀远微微一顿,“林总,这个问题,你不该问我,你是他妻子,我只是他师傅,而且相处时间很短。你应该比我更了解他。”
“老爷子,您只见他两面,就决定收他为关门弟子。相处虽短,但却看得很深。说实话,我虽然是他妻子,但有些事我并不了解,所以今天才来问您。比如他的刀功,您认为是学厨学来的吗?”
林宛云看着王怀远,一字一句道。
王怀远端起茶喝口。
“林总,你对你的丈夫,还真是不了解。”
林宛云一笑,“我不了解他以前。”
王怀远也笑笑。
“他学过厨艺,但刀法绝不是仅靠厨艺所得。”
“那是?”林宛云追问。
“屠畜。”王怀远回应。
林宛云一愣,“您说他以前干过屠夫。”
王怀远又一笑,摇摇头。
“我做厨师一辈子,年轻时走乡串镇,和屠夫打过不少交道,他们经年累月屠宰牲畜,身上积存的气味,我闭眼一味就能闻出,肖宇有那样的刀法,却没有那样的气味。”
“那您的意思?”林宛云皱皱眉。
“林总,我选徒弟原则,他经过我的考核,达到我的标准,不管以前是干什么
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