第649章 爆衣!
刚刚出国的土豆炖牛肉,方块状的深褐色的牛肉已经烂熟,不过依旧保持着块状,金黄的土豆同样切成了块状,包裹着一层淡金色的浓稠汤汁,浓郁的香味升腾而起,让坐在评委席上的五位评委的眼睛皆是一亮。
“看起来感觉会好好吃啊,好想知道牛肉这样做出来是什么味道的。”
“贝亚特主厨的厨艺自然是不用质疑,单凭这香味就足以看出这又是一道杜卡斯餐厅的必点菜了。”
“明天我就去杜卡斯餐厅尝尝鲜,不知道餐厅会不会直接推出新菜。”
宾客们伸着脖子看着,他们当中有不少都是杜卡斯餐厅的熟客,对于普通人高昂的价格,对于他们来说并不是什么负担。
“牛肉的香味很完美的保存下来,而且在烹饪之后变得更加浓郁。把土豆与牛肉一起炖,我还是第一次见到,不知道贝亚特主厨会给我带来什么样的惊喜。”迈克尔第一个拿起了筷子,先夹了一块土豆咬了一口。
鲜香的牛肉汁裹着软糯的土豆,越嚼越香,赋予了土豆全新的口感和味觉体验,让他眼睛一亮。
接着他又夹起了一块牛肉,软烂的牛肉几乎夹不起来,入口即化,酥软可口,牛肉的鲜味保存的十分完美,更特别的是那浓郁的酒香味,淡淡的竹子清香被牛肉完美吸收,牛肉顺着喉咙滑了下去,鲜美爽口,唇齿间还余留着竹筒酒的清香。
“牛肉软烂爽口,竹筒酒的香味更是完美渗入牛肉之中,一口下去,牛肉的鲜味和酒香味同时涌出来,这味道,很不错!”迈克尔满意的点了点头,又夹起了一块牛肉喂到嘴里。
迈克尔的评价引起了一阵小骚动,城主大人的评价和夸赞,这是多么值得开心的一件事,而更多的目光则是看向了其他几位评委。
贝亚特的脸上露出了一丝笑容,这样的称赞他每天都会听到许多,但是从城主大人的口中说出来,总归还是有些不太一样的。
抬眼看了一眼还在认真煎着牛排的麦格,贝亚特的表情已经完全放松,麦格做牛肉的方法确实很特别,至少他从未见过,说明他并没有说谎,这确实是他最近才刚想出来的新菜。
但是,这样一整块煎出来的牛排,有没有长时间的腌制,连入味都做不到,怎么可能会美味。
杰弗里拿起筷子夹了一小块牛肉,嚼了嚼,脸上表情没有什么波动,微微点头道:“嗯,不错。”
“贝亚特主厨果然不愧是杜卡斯餐厅的主厨,这样美味的牛肉,我还是第一次吃到,就算是洛都也少有你这样厉害的主厨。”凯罗尔吃了一块牛肉,看着贝亚特夸赞道,眼珠一转,在心里想着:“再过些日子,陛下就要庆祝六十寿辰,乔修殿下一直在寻找能够让陛下开心的东西,或许可以让贝亚特去一趟洛都,为陛下做一顿富有混乱之城特色的美食……”
“牛肉本身的那些味道被酒香遮掩,确实很特别,比起杜卡斯餐厅里的其他菜,这一道能够排入前三了。”希尔放下筷子,用丝巾擦拭了一下嘴唇,微微点头道。
而一旁的卡米拉只尝了一小口,便放下了筷子,皱眉有些不喜道:“又不是没有牙齿,把牛肉做得那么软烂做什么?而且,这酒里是泡了竹子吗?味道简直一言难尽。”
“连向来严苛的会长都说不错,看来亚贝特主厨今天这场对决已经没有什么悬念了”
“那是,这种结果我早就预见了。”
“看来巴托里伯爵夫人并不喜欢竹筒酒,不过就算她不喜欢,那也是四票对一票,依旧是贝亚特主厨获胜。”
“这可不一定,说不定巴托里夫人尝过那个家伙做的一整块牛肉之后,就会觉得贝亚特主厨做牛肉更加美味了呢。”
五位评委在品尝过牛肉之后,发表了各自的评价,引起了宾客们的热烈议论,在不少人看来,这场对决似乎已经没有悬念,贝亚特将以绝对优势获胜。
“还真是一点悬念都没有呢。”斯派奇喝了一口手里的酒,笑吟吟的轻声自语道,在混乱之城的餐饮界,他就是绝对的权威。
“我也做好了。”
就在这时,麦格的声音突然响起。
众人的目光纷纷向着麦格看去,刚刚放下平底锅的麦格面前有着六个盘子,每个盘子里都摆着一块牛肉,彩椒和菠菜组成的配菜点缀在一旁,灰色的浓稠酱汁浇在牛肉之上,摆盘让人眼前一亮。
“这个味道,好特别啊!他是放了什么特殊的香料吗?”
“我也闻到了,如果没有猜错的话,应该是黑胡椒的香味!”
“黑胡椒?就是那个有着黑色黄金之称的调料品?”
“黄金都没有黑胡椒那么贵,上次我家厨师弄到了一点,花了足足十个龙币,不过那美妙的味道,确实值得起这个价。”
黑胡椒的香味在空气中扩散开来,一些曾经品尝过黑胡椒的人很快辨认出了这种独特的香味。
“黑胡椒?”贝亚特有些意外的看着麦格面前的牛排,微微皱眉,“我还从未听说过黑胡椒可以用来做牛肉,只有在做烤乳猪的时候才会放一点点提鲜,他又是从哪里弄到的黑胡椒?”
“请把这一份拿给巴托里夫人,其余四份给其他四位评委,配上刀子和叉子。”麦格把其中一份单独拿了出来,递给一旁走上前来的侍者,把最后一份牛排端起,接着指着艾米的方向说道:“然后,请给我一份刀叉,把这一份
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